商用榨油機不銹鋼材質製作,外形美觀。榨油機集炒、榨、過濾為一體,可自主隨意調控溫度及下料速度,便於隨時掌握不同油料需要調整的溫度高低。使用高強度鋼材製作的榨油部件,磨損少,出油更高。榨出的油採用真空過濾,過濾出來的油直接可食用與炒菜。
⑴、榨油機產量:27 ± 2 市斤/h ;
⑵、出油率:以花生為例,每市斤花生出3. 9-4.1 市兩油;
⑶、含水量:用於榨油的花生,含水量應≤ 6% ,含水量過高則影響出油率及過濾效果;
備註: ①、本機以花生為主要榨油原材料而設計。
②、本機亦可榨核桃、茶籽(去外殼和硬核)、芝麻、亞麻籽,但需要控制降低下料速度。
【出油率視原材料情況而定(物料的質量、存放時間及方式的不同,是影響出油率的主要因素之一)】
榨油原理:
借助於機械外力的作用,通過提高溫度,激活油分子,將油脂從油料中擠壓出來。
油料被擠壓出油過程:
油料進入榨油機榨膛內,隨著榨膛旋轉,壓力增大,籽料隨著油脂的擠出不斷擠緊。直接接觸的榨料粒子間相互產生壓力而造成籽料的塑性變形,尤其在油膜破裂處和粘合一體。這樣在被擠出炸膛後,榨料不在是鬆散體,而形成一種可塑體,稱為油餅。壓榨時由於溫度和壓力的雙重作用,蛋白質會繼續變質,繼而影響榨料塑性,總之,蛋白質變性程度適當才能保證最好的壓榨出油效果。
適用領域:
糧油加工作坊、小型榨油坊、家庭、學校工廠食堂、機關單位。
優勢:
1 、榨油機可自動炒料——榨油——真空過濾,現榨、現賣、即食。
2 、出油率高:採用定向承壓,多級推進,出油率大大提高。
3 、能耗低:採用國內常規家用220v 電源。
4 、自動控溫:電子程控,科學加熱,自動控制壓榨與炒料溫度。
5 、功能多:可直接冷榨或熱榨,根據個人需求運用。
6 、安全方便:結構精巧,佔用場地少;傳動系統採用全封閉防護,操作安全方便。
7、經久耐用:採用優質耐磨鋼與抗疲勞鑄件科學搭配,性能穩定,確保設備能長期連續工作,並經久耐用。
8、美觀大方:機外殼採用全不銹鋼製作而成,耐油膩、耐高溫。既美觀大方,又容易清潔,確保衛生。
8 、移動方便:適合固定或流動現榨現賣。
特點:
1 、操作簡單,簡潔便利;
2 、出油率高,壓榨成本低;
3 、油品純正,營養豐富;
4 、原料自選,安全放心。
技術參數:
型 號 |
榨螺直徑 |
電 源 |
配用動力(KW) |
外形尺寸(mm) |
處理量(kg/h) |
|||
主 機 |
壓榨 |
真空泵 |
加熱器 |
|||||
商用榨油機(帶炒貨) |
43.5mm |
220V |
2.2 |
0.3 |
0.25 |
0.9 |
780×530×1330 |
10 |
商用榨油機 |
43.5mm |
220V |
2.2 |
0.3 |
0.25 |
- |
780×530×1310 |
10 |